Nykyisessä talousmallissa ei hinnoitella ulkoisvaikutuksia eli esimerkiksi ympäristövaikutukset eivät ole tuotteiden tai palveluiden hinnoissa mukana. Soilfood haluaa muuttaa ajattelua ja nopeuttaa siirtymää kohti kiertotaloutta ja kestävää ruoantuotantoa. Hiilinielujen myynti ja tulonjako on esimerkki siitä, miten hyviin toimintamalleihin on mahdollista lisätä taloudellisia kannustimia, mitkä kasvattavat toimintaa ja sen tuottamia ympäristöhyötyjä Toistaiseksi esimerkiksi maanparannuskuiduiksi soveltuvista sivuvirroista poltetaan 90 %. Arvoketjuun tuotava lisätulo tekee kestävästä valinnasta kannattavamman sekä teollisuudelle että maanviljelijälle.